I nostri grissini artigianali nascono da un'accurata scelta delle materie prime selezionate attraverso un'attenta valutazione dei fornitori, scelti esclusivamente tra quelli che possono garantire elevati standard qualitativi e di sicurezza.
L'impasto ottenuto dalla valorizzazione della ricetta familiare tradizionale, con le innovazioni dei macchinari conserva intatto il valore nutrizionale, gastronomico e salutistico del prodotto.
L'impasto viene stirato a mano lavorando i grissini ad uno ad uno. La stiratura a mano avviene allungando la pasta tendendola dai lembi per la lunghezza delle braccia del panificatore. Questa lavorazione conferisce ai grissini una fragranza che non sarebbe ottenibile attraverso una lavorazione industriale e li rende straordinariamente friabili.
Vi proponiamo i
nostri grissini in confezioni da 250gr e nel comodissimo formato
monodose per la ristorazione.